Sunday 27 January 2013

APAM MEKAR




Assalamualaikum...haa hari ni ana nak kongsikan satu lagi resepi kuih kegemaran ana...




actually ana tak tahu pun nama kuih ni apam mekar...sebab selama ni ana panggil 'kuih warna warni'...dari kecil hinggalah sekarang..memang ana panggil kuih warna warni...^_^ sebab ianya berwarna warni..cantik dan sedap....

Namun sekarang ana dah susah nak jumpa kuih ni lagi....jadi jom kita try buat sendiri...

Apam Mekar
Oleh: Noraslinda Bugal

Bahan-bahan

 
230gram gula castor

2 biji telur
250gram tepung gandum
1 sudu teh ovallet
1 cawan air gas aiskrim soda
1 sudu teh esen vanilla

 
Cara membuatnya :

 
Satukan gula,telur,ovallet dan esen vanilla.Pukul hingga kembang dan putih
Masukkan tepung gandum berselang-seli dengan air aiskrim soda dan pukul lagi hingga adunan putih dan gebu
Bahagi adunan mengikut warna kesukaan
Masukkan adunan ke dalam paper cup(lebih senang adunan dimasukkan ke dalam piping bag atau palstik dan guntingkan sedikit dibucu plastik.Adunan lebih mudah dipicit ke dalam paper cup).Kalo nak buh dalam acuan pun boleh
Kukus lebih kurang 10 atau 15 minit dengan api yg kuat

 
Selamat Mencuba! 


No comments:

Post a Comment